|
|
Salsa (voor Bij De Tortillachips)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bakje (pruim)kerstomaten
2 lente-uitjes
1 kleine rode ui
1 Spaanse peper, ontpit en fijngesneden
een bosje koriander (of bladpeterselie)
de geraspte schil en het sap van 1 limoen
een flinke scheut olijfolie
zwarte peper & wat zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij alle ingredienten zo klein mogelijk in blokjes. Snijd de koriander in kleine stukjes. De tomaten niet pellen of ontpitten! Voeg het limoensap en olijfolie toe. Roer alles goed door elkaar ( proef even). Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|